不能学石油专业的原因主要包括以下几点：

国际油价下跌和页岩油开发：

国际金融危机后，石油价格长期走熊，美国页岩油的开发导致市场供应增加，石油价格持续下跌，影响了石油行业的整体行情和就业前景。

环境污染和公众意识：

石油开采和使用过程中造成的环境污染问题日益严重，公众对石油行业的负面印象加深，导致很多学生和家长对该专业的兴趣减少。

工作环境和条件艰苦：

石油工程专业的工作环境通常较为艰苦，很多工作需要在野外进行，生活条件有限，不能经常回家，且常常需要在户外风吹日晒。

就业面狭窄：

石油专业的毕业生主要从事油田、油气服务公司等工作，行业局限性较大，不如其他一些专业如计算机、金融等具有更广泛的就业选择。

行业发展不稳定：

石油行业受国际政治、经济等因素影响较大，行业发展波动较大。近年来，油价的长期低迷使得很多石油公司的经营困难，裁员、降薪等现象频发，进一步影响了该专业的就业前景。

人才供需失衡：

由于历史原因，石油行业早期培养了大量人才，目前这些人才正处于职业生涯的黄金期，留给年轻人的机会相对较少。

学科要求较高：

石油工程专业需要较高的数理基础和工程技术能力，对学生的学习能力和实践能力要求较高。部分学生可能因为无法满足这些要求而望而却步。

社会认知和兴趣：

由于石油行业长期以来被认为是“夕阳行业”，很多学生和家长对该专业的认知存在偏见，认为其发展前景不佳，因此不愿意报考。

综上所述，尽管石油专业有其独特的优势，但考虑到以上几点，很多学生和家长可能会认为该专业不是一个理想的选择。