要成为一名飞机师，可以考虑以下专业：

机械制造与自动化专业

课程设置：包括结构设计、机器人技术、智能制造、飞行器结构与分析、航空发动机流体传动、飞机弹性动力学等。

培养目标：培养具有机械工程专业基本素养的应用型人才，能够设计和制造机械产品，适用于飞机维修和制造。

航空航天工程专业

课程设置：涵盖飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等。

培养目标：培养具备坚实的基础知识和工程实践能力，能够进行飞机设计、制造和维修。

电子信息工程专业

课程设置：包括微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等。

培养目标：学习电子技术，适用于飞机仪表及控制设备的修理。

飞行器设计与工程专业

课程设置：飞行器设计、制造、测试和分析等方面的知识。

培养目标：培养具备飞行器设计、制造、测试、运行维护和管理等方面工作的高级工程技术人才。

航空工程专业

课程设置：涉及飞机结构、发动机设计、飞行控制系统等。

培养目标：学生需要掌握飞机的各个部件和系统的工作原理，以便在飞行时能够进行维修和处理故障。

航空管理专业

课程设置：航空公司运营管理、航班规划、航空市场营销等。

培养目标：培养具备航空管理知识和技能的专业人才，适用于航空公司的运营管理。

飞行技术专业

课程设置：空中领航、航空气象、维修工程基础、发动机维修、系统维修、飞行安全、机组资源管理等。

培养目标：培养具备空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵原理等方面知识，能在民用航空公司从事民航航线飞行驾驶的高级飞行技术人才。

飞行器动力工程专业

课程设置：飞行器动力装置或飞行器动力装置控制系统等方面的知识。

培养目标：培养具备飞行器动力装置设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等方面工作的高级工程技术人才。

这些专业涵盖了飞机师所需的各种知识和技能，从设计、制造到维修和管理。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和未来的职业发展方向。