金相实验是 材料科学及相关专业中的一项重要实践教学活动。以下是可以学习金相实验的专业：

1. 机械设计制造及其自动化专业

2. 机械电子工程专业

3. 工业工程专业

4. 能源与动力工程专业

5. 工程力学专业

6. 测控技术与仪器专业

7. 材料工程专业

8. 冶金工程专业

9. 金属材料工程专业

10. 金属热处理专业

11. 焊接专业

12. 化学相关专业（如化学分析）

13. 工程技术专业（如无损检测）

14. 材料科学与工程

15. 金属材料工程

16. 金属热处理

17. 材料学

18. 焊接

19. 材料质检技术

这些专业都涉及对金属材料的性质、组成、结构以及它们之间关系的研究，金相分析作为这些专业的重要研究手段，旨在通过观察和分析材料的金相组织来了解其成分、性能和工艺之间的关系。

建议对金相实验感兴趣的学生可以选择上述专业进行深入学习，这些专业将提供全面的金相知识和技能培训。