美术各大专业的排名如下：

美术学专业

顶尖高校：

清华大学、中央美术学院

实力派高校：中国美术学院、同济大学、南京艺术学院

新兴势力：上海大学、西藏大学、福建师范大学等

绘画专业

顶尖高校：

清华大学、中央美术学院、广州美术学院

其他高校：中国美术学院、四川美术学院、鲁迅美术学院等

雕塑专业

顶尖高校：

清华大学、中央美术学院

其他高校：中国美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院等

中国画专业

顶尖高校：

中央美术学院、中国美术学院

其他高校：南京艺术学院、天津美术学院、西安美术学院等

跨媒体艺术专业

顶尖高校：

中国美术学院、南京师范大学

其他高校：中央美术学院、广州美术学院、上海大学等

纤维艺术专业

顶尖高校：

中国美术学院、广州美术学院

其他高校：中央美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院等

实验艺术专业

顶尖高校：

中央美术学院、广州美术学院

其他高校：清华大学、南京艺术学院、四川美术学院等

美术教育专业

顶尖高校：

中央美术学院、广州美术学院

其他高校：北京师范大学、华东师范大学、东北师范大学等

艺术设计学专业

顶尖高校：

清华大学、山东工艺美术学院、南京艺术学院

其他高校：同济大学、北京理工大学、湖南理工学院等

工艺美术专业

顶尖高校：

中国美术学院、广州美术学院

其他高校：清华大学、同济大学、南京艺术学院等

这些排名综合了多个来源的信息，包括教育部的学科评估结果、各高校的国家级和省级一流本科专业建设点等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、学校的优势学科以及未来的职业规划。