华为物流助理专业的评价可以从以下几个方面进行分析：

薪资待遇

根据2019年的招聘信息，物流助理的底薪为5800元，综合工资可达10K+。这表明华为物流助理的薪资水平相对较高，具有一定的竞争力。

工作经验与技能要求

物流助理岗位需要全日制大专学历，并且要求有2年以上国际物流或货代的工作经验及背景，熟悉物流业务及相关IT系统与操作。这些要求能够确保应聘者具备必要的专业知识和实际操作能力。

语言能力

需要良好的英语听说读写能力，能够作为工作语言。这对于在国际物流领域工作尤为重要，能够保证与全球客户的有效沟通。

个人素质

需要抗压能力强，乐观积极向上，具备良好的沟通和团队协作能力。这些素质对于应对工作中的压力和挑战至关重要。

工作内容

主要职责包括负责中国发往欧洲的国际物流业务，运输系统发货指令、跟进箱单状态、下达运输PO，制作和审核运输/清单单据及齐套传递，运输跟踪以及物流履行服务验收过程监控等。这些职责涵盖了物流业务的各个环节，能够确保工作内容的全面性和系统性。

工作环境和氛围

2013年的信息中并未详细描述工作环境和工作氛围，但通常大型知名企业如华为的工作环境都相对较好，团队氛围积极。

综合以上信息，华为物流助理专业在薪资待遇、技能要求、语言能力、个人素质、工作内容以及工作环境等方面都有较高的标准，因此可以认为该专业是 良好的。对于有志于从事国际物流领域的人来说，这是一个具有吸引力的岗位。