开封市有多所院校提供音乐专业，具体情况如下：

开封市中原科技中等职业学校

专业设置：音乐专业旨在培养学生具备音乐实践技能和教学能力，能在教育、研究、编辑、评论、管理等领域从事相关工作。

学校优势：学校的专业师资、实训设施和实习安排被认为是优秀的。

教育质量评价：有评价认为开封的音乐专业教育质量不佳，但学校整体的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等被认为是非常不错的。

河南艺术职业学院

学校位置：位于郑州市。

专业设置：包含音乐、舞蹈、美术、戏剧、影视等多学科。

河南大学民生学院

学校位置：位于开封市。

专业设置：以音乐教育为主，同时兼有美术、舞蹈、戏剧、影视等多学科。

开封文化旅游学校

专业设置：音乐专业被认为非常不错，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的。

开封大学

学校位置：位于开封市。

专业设置：音乐专业被评价为差劲，但河南大学有音乐专业。

教育质量评价：开封大学整体评价不高，但河南大学在音乐教育方面相对较好。

建议

如果你对音乐专业有浓厚兴趣，并且希望在职业学校学习，开封市中原科技中等职业学校是一个不错的选择，尽管有评价认为教育质量不佳，但学校的整体优势和师资配备仍然值得考虑。

对于希望接受更高层次音乐教育的学生，河南艺术职业学院和河南大学民生学院是不错的选择，这两所学校都提供全面的音乐及相关学科教育，并且位于开封市或郑州市，方便学生就读。

如果对音乐专业有较高要求，建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量评价，以便做出更明智的选择。