杭州技术学校的专业排名如下：

杭州职业技术学院

重点专业：

数控技术、服装设计、精细化学品生产

高水平专业群：电梯工程技术、服装设计与工艺

全国示范专业：汽车运用与维修技术、数控技术

国家骨干高职院校重点建设专业：数控技术、服装设计、精细化学品生产

其他王牌专业：信息安全与管理、动漫设计、电子商务、模具设计与制造（精密模具智能制造）

浙江机电职业技术学院

主要专业：

机电一体化技术

浙江建设技师学院

特色：

建设类公办技师学院，拥有多个建筑类专业为省级品牌专业

杭州现代技工学校

特色专业：

航空服务、汽修、电子商务、计算机网络应用、幼儿教育、护理、无人机应用、国际班

杭州职业技工学院

特点：

办学历史悠久，专业设置丰富，适应行业发展

杭州万向职业技术学院

专业定位：

服务新智造，赋能康养旅，智能技术专业群

杭州萧山技师学院

信息：

未提供详细专业排名，但为杭州地区知名技工学院

杭州科技职业技术学院

强势专业排名前三：

市政工程技术、应用电子技术、模具设计与制造

这些排名信息来源于不同时间点的发布，具体排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化。建议您根据最新的官方信息或实地考察来选择合适的专业。