商职建筑专业主要开设以下课程：

建筑工程制图：

学习如何绘制建筑工程图纸，包括平面图、立面图、剖面图等。

建筑力学：

研究建筑结构中的力学原理，包括理论力学、材料力学、结构力学等。

建筑材料：

了解各种建筑材料的性能、用途和应用方法。

规划与测量：

学习建筑规划和测量的基本知识，包括测量学、地形测绘等。

建筑施工技术：

掌握建筑施工的基本方法和工艺流程。

建筑工程概预算：

学习建筑工程的预算编制方法和成本控制。

建筑施工组织与管理：

了解建筑施工的组织和管理方法。

建筑监理概论：

学习建筑工程监理的基本理论和方法。

结构CAD：

学习使用计算机辅助设计软件进行结构设计。

建筑构造：

研究建筑物的构造原理和设计方法。

建筑结构：

学习建筑结构的设计和分析方法。

地基与基础：

了解地基与基础工程的基本知识和施工方法。

建筑工程测量：

学习建筑工程测量的基本方法和技能。

建筑施工技术与机械：

掌握建筑施工中使用的各种技术和机械设备。

施工组织与管理：

了解施工组织和管理的基本知识。

建筑工程法规：

学习建筑工程相关的法律法规和标准。

综合实习：

通过实习环节，将所学知识应用于实际工程中。

此外，还有实践性教学环节，如测量实习、毕业实习（施工实习）、结构课程设计、毕业设计等。

建议学生根据具体学校和专业的培养方向，了解并选择适合自己的课程，以便更好地掌握建筑工程技术的专业知识和技能。