高程是 测绘学（一级学科）和 大地测量学（二级学科）中的一个重要概念。它指的是地面点到高度起算面的垂直距离，可以是绝对高程（或称海拔，即地面点沿垂线方向至大地水准面的距离）或相对高程（地面点到某水准面的垂直距离）。

在局部地区，有时需要假定一个高程起算面，地面点到该水准面的垂直距离称为相对高程。绝对高程（或称海拔），是指地面点沿垂线方向至大地水准面的距离。

高程测量是测绘学的一个重要分支，涉及使用各种测量仪器和技术来测定地面点的高程。这些测量方法包括水准测量、三角高程测量、GNSS（全球导航卫星系统）高程测量和物理高程测量等。

因此，高程专业主要学习的是与测绘学相关的理论和技术，包括大地测量、工程测量、地图制图与地理信息工程等方面的知识。