广西大学的一些冷门专业包括：

民族学与民族文化：

专注于研究广西各民族的历史、文化、语言等方面，为保护和传承广西的民族文化做出贡献。

生态学：

随着环境问题的日益突出，生态学专业的需求也越来越大，广西大学在生态学方面有着较强的研究实力。

地理信息科学：

一门交叉学科，涉及地理学、计算机科学、测绘学等多个领域，广西大学在这方面有着丰富的教学和研究资源。

旅游管理：

广西是一个旅游资源丰富的地区，该专业致力于培养具备旅游规划、管理和营销等方面的专业知识和技能的人才。

社会工作：

注重培养学生的实践能力和社会责任感，为社会提供社会福利和社会服务。

食品加工技术：

如食品加工、食品科学等。

环境工程：

专注于环境保护和污染防治。

殡葬业：

涉及生命服务、遗体处理等相关领域。

林业技术：

如林学、森林保护等。

地质勘探：

研究地球内部结构、矿产分布等。

电气工程及其自动化：

虽然热门，但相对于其他专业，它可能被视为冷门专业。

土木工程：

由于行业饱和和就业前景的不确定性，土木工程类专业通常被考生避开。

建筑学：

同样，建筑类专业也常被视为冷门，因为行业竞争激烈。

纺织工程：

包括纺织贸易和纺织服装两个方向，虽然毕业生有广泛的就业面，但相对于其他工程技术专业，它可能被视为冷门。

对外汉语。

请注意，专业冷门程度可能会随着时间和市场需求的变化而变化。如果你需要最新的排名信息，建议直接咨询广西大学或查看最新的招生简章和专业录取情况。