冶金技师学院开设的专业主要包括以下几类：

信息技术类

计算机网络应用

数控加工

机电设备安装与维修

工业机器人应用与维护

电气设备运行与控制

机电技术应用

电子商务

模具制造

机械制造技术

电气自动化设备安装与维修

数控技术应用

测绘与地理信息类

地理信息技术

工程测量

航空摄影测量

地下管线探测

机电一体化类

机电一体化技术

无人机应用技术

工业机器人技术

机械制造与自动化

电梯工程技术

飞机机电设备维修

电气自动化技术

制冷与空调技术

智能控制技术

船舶电气技术及航海技术

船舶通信与导航

电厂热力设备运行与检修

汽车检测与维修

土建类

土木工程

建筑工程技术

建筑工程管理

工程造价

测绘工程

环境工程

建筑装潢设计

采矿工程

勘察技术与工程

水文与水资源工程

财经类

电子商务

市场营销

工商企业管理

物流管理

国际贸易

报关与国际货运

港口与航运管理

连锁经营管理

商务英语

会计

审计

财务管理

金融管理

金融工程

互联网金融

投资与理财

统计事务

会计电算化

护理类

临床医学

口腔医学

针灸推拿

眼视光技术

康复治疗技术

生物制药

中药学

中医学

医学影像技术

护理学

中医护理

教育类

学前教育

幼儿教育

其他

高星级饭店运营与管理

这些专业涵盖了信息技术、测绘与地理、机电一体化、土建、财经、护理、教育等多个领域，旨在培养中、高级技术人才和企业技师，满足冶金、机械加工等行业的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。