辽东学院设有多个二级学院，提供50个本科专业和19个高职专业，涵盖以下学科门类：

经济学

法学

教育学

文学

理学

工学

农学

医学

管理学

艺术学

学校拥有一批特色专业，如会计学、旅游管理、服装设计与工程等。此外，辽东学院还拥有教育硕士和农业硕士等硕士学位授予点。

具体专业设置如下：

商学院：

人力资源管理、市场营销、会计学、财务管理、税收学等

韩朝学院：朝鲜语、汉语国际教育等

经济学院：金融学、国际商务、国际经济与贸易、劳动与社会保障、经济统计学等

旅游管理学院：旅游管理等

化学工程学院：化学工程与工艺、轻化工程等

服装与纺织学院：纺织工程、服装设计与工程、服装与服饰设计等

农学院：园艺、种子科学与工程、动物医学、生物技术等

医学院：护理学等

机械电子工程学院：机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器等

信息工程学院：计算机科学与技术、电子信息工程、网络工程、信息管理与信息系统等

外国语学院：英语、日语等

师范学院：数学与应用数学、汉语言文学、小学教育、音乐学等

城市建设学院：工程管理、工程造价、自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划、土木工程等

艺术与设计学院：动画、视觉传达设计、环境设计等

形象健康管理学院：人物形象设计、医疗美容技术等

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。辽东学院的专业设置较为全面，能够满足不同学科背景学生的需求。