外语与旅游专业，特别是旅游外语专业， 具有较好的就业前景。以下是一些支持这一观点的理由：

旅游业的发展：

随着中国经济的快速增长和旅游业的发展，旅游外语专业的就业前景越来越广阔。中国已经成为世界第一大旅游目的地，并且随着入境游和出境游的不断增加，旅游外语人才的需求也在不断上升。

人才短缺：

目前，全国旅游业从业人员超过600万人，但实际需要的专业旅游人才超过800万人，人才缺口至少在200万人以上。特别是在旅游英语方面，人才更为紧缺，这为旅游外语专业的毕业生提供了更多的就业机会。

专业课程：

旅游外语专业注重培养学生的语言文化理解、外语交流、商务谈判等技能，以及旅游行业所需的各种语言。专业课程包括语言文化、旅游市场、旅游策划、旅游导游等，这些课程为学生提供了全面的知识和技能，有助于他们在旅游行业中胜任各种工作。

就业方向：

旅游外语专业的毕业生可以在旅游行业中从事多种工作，如导游、翻译、客户服务、旅游行政管理部门、会展中心及各类企事业单位、商业公司从事导游、宾馆与餐饮经营管理、中外会议、展览与商务活动的策划与经营管理工作，还可从事涉外旅游产品贸易等工作。

跨文化交流能力：

随着全球化的发展，跨文化交流能力越来越重要。旅游外语专业培养学生具备这种能力，使他们能够在国际旅游中更好地服务来自不同国家和文化背景的游客。

综上所述，外语与旅游专业，特别是旅游外语专业，具有较好的就业前景。如果你对旅游行业感兴趣并且希望在国际环境中工作，这个专业是一个值得考虑的选择。