酒店商务管理专业主要学习以下课程：

管理学原理：

学习管理的基本概念、原理和方法，培养管理能力。

酒店管理概论：

介绍酒店行业的基本概念、特点及运营模式。

酒店市场营销：

研究市场需求、市场策略和市场推广活动。

现代酒店财务管理：

学习酒店财务管理的知识和技能，包括预算编制、成本控制和财务分析。

餐饮管理：

学习餐厅服务与经营、菜单设计、餐饮服务等。

前厅与客房管理：

掌握前台接待、客房服务、客房预订等管理技能。

酒店人力资源管理：

学习员工招聘、培训、绩效管理等人力资源管理的知识和技能。

酒店服务技能：

培养酒店服务的基本技能和服务意识。

大学英语：

提高英语听说读写能力，适应国际化的酒店管理需求。

国际贸易、国际商法、经济学、管理学、商务英语、统计学基础、商务交流、市场营销、基础会计、办公软件、企业营销策划：

培养具有国际商务理论知识、掌握商务规则，有较好的英语能力，熟练操作计算机与网络商务交流的涉外型商务管理人才。

旅游学、旅游心理学、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理：

全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

酒店服务心理学、酒店服务礼仪、基础会计、酒店人力资源管理、旅游营销、酒店营销与策划、现代饭店管理、酒店客房管理、宴会设计与管理：

培养具备扎实科学文化基础，掌握消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，拥有酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力的高素质技术技能人才。

经营学理论、经济学理论、酒店经营论、酒店管理会计、酒店市场营销、餐饮服务经营论、酒店客房经营论、酒店食品饮料经营论、服务经济、服务人际关系论、酒店人事管理、酒店成本管理、经营情报系统、酒店广告宣传论客房事务管理、消费者沟通管理、酒店信息系统、市场营销原理、财务管理、经营统计学、酒店风格设计研究：

学习怎么经营一家酒店。

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语：

注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础课程知识、酒店基本理论，并接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

经济学基础、管理学基础、商业经济基础、商品学基础、统计基础、大数据财务管理基础、数字营销基础、中华商业文化、商务策划实务、市场调研与数据分析、商务礼仪与沟通：

专业基础课程和核心课程，培养学生商务策划、市场调研、数据分析、商务礼仪与沟通等能力。

这些课程涵盖了酒店管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等多个方面，旨在培养具备全面知识和技能的专业人才，以适应酒店业及相关行业的需求。