大学涡轮专业的学习内容主要包括以下几个方面：

工程热力学：

研究能量转换与传递的基本原理，是涡轮机专业的基础课程。

传热学：

研究热量传递的过程和规律，对于理解涡轮机的热效率至关重要。

流体力学：

研究流体在静止和运动状态下的力学行为，特别是涡轮机内部流体的流动情况。

理论力学：

研究物体运动的基本规律，为涡轮机的设计提供理论支持。

材料力学：

研究材料的力学性能及其在涡轮机中的应用。

机械设计基础：

学习机械零件的设计原理和方法，包括涡轮机的结构设计。

金属材料：

了解不同金属材料的性能和应用，选择适合涡轮机的材料。

电路与电子技术：

学习涡轮机中涉及的电气控制和自动化技术。

轮机工程：

研究涡轮机的原理、结构、性能及其工程应用。

轮机操作：

学习涡轮机的实际操作和维护技能。

自动化技术基础：

学习自动化技术在涡轮机系统中的应用。

此外，专业课程还可能包括压缩机、风机、制冷、电厂、工程热物理、多相流、水利水电、新能源等内容。大三的专业课主要集中在涡轮机的原理、装置与系统、结构、强度、测量、制造工艺等方面。

综上所述，涡轮机专业的学生将学习涉及机械、电气、热力学、流体力学等多个领域的知识，培养其在船舶、交通运输、石油化工等行业中从事相关工作的能力。