要学习酒店设计，可以考虑以下专业：

建筑学专业

优势：涵盖建筑设计、结构设计、CAD绘图等技能，这些技能对于酒店设计中必不可少的。此外，建筑专业还要求了解商业厨房设备的安装和排烟系统等实践经验，这些对于酒店设计师来说非常有价值。

挑战：通常需要较长时间的学习和实践，竞争也较为激烈。

室内设计专业

优势：专注于室内空间的布局、色彩搭配、材料选择等，这些技能直接应用于酒店设计。此外，室内设计专业也要求掌握一定的CAD绘图技能和水电路知识，这些技能对于酒店设计师来说同样重要。

挑战：同样需要较多的实践经验和创意，竞争也较为激烈。

酒店管理专业

优势：涵盖酒店运营、市场营销、人力资源、财务管理等多个方面，适合希望从事酒店管理和运营的学生。虽然这个专业不直接涉及设计，但它对于理解酒店的整体运营和客户需求非常有帮助。

挑战：课程内容较为广泛，需要较强的综合素质和能力。

旅游管理专业

优势：包含酒店作为旅游行业一部分的知识和技能，适合希望从旅游行业的角度去理解酒店设计的同学。

餐饮管理专业

优势：专注于餐饮服务的运营和管理，对于酒店内的餐饮服务部分尤为重要。

建议

选择专业时：如果对酒店的建筑设计和内部布局有浓厚兴趣，可以选择建筑学专业或室内设计专业。这两个专业都能提供必要的技能和知识。

考虑实际经验：无论选择哪个专业，都需要积累丰富的实践经验和创意，这对于成为一名优秀的酒店设计师至关重要。

综合素质：酒店管理专业虽然不直接涉及设计，但它对于理解酒店的整体运营和客户需求非常有帮助，可以作为辅助专业来学习。

希望这些信息对你有所帮助!