大学空调技术专业的课程设置涵盖了理论学习和实践操作，旨在培养学生掌握制冷与空调技术的基本理论、工程实践和相关专业技能。以下是该专业的课程设置：

专业基础课程

机械制图

机械设计基础

流体力学

热工学基础

电工电子技术

物联网技术

可编程控制技术

专业核心课程

制冷原理与设备

制冷工艺设计

空气调节技术

制冷空调装置设计

制冷空调装置维修与维护

制冷空调装置系统自动控制

安装工程预算与施工组织管理

其他相关课程

制冷空调产品设计

制冷空调装置制造技术

冰箱空调检测与试验技术

中央空调工程设计与施工

中央空调运行管理

楼宇设备管理

车间管理

工业企业质量管理

冷库工程设计与运行管理

现代机械制图

AutoCAD高级绘图技术

制冷设备电气与控制技术

实习实训

钎焊

冰箱与空调维修

制冷设备拆装

制冷技术应用综合等实训

在制冷与空调设备企业进行实习

这些课程的学习不仅涉及热力学、流体力学、电气工程、控制工程等多个学科的基础知识，还包括制冷与空调系统的设计、安装、运行、维护与管理等实践技能的培养。通过这些课程的学习，学生将能够胜任制冷与空调设备制造企业、制冷与空调工程企业、制冷与空调设备运维企业等岗位的工作。