职高学剪辑可以选择以下专业：

影视专业：

涵盖剪辑技术的理论和实践，包括影片剪辑、影片分析、摄影等方面的知识。学生将学习到如何构思、策划、拍摄和编辑影片，以及如何通过剪辑手段有效表达故事。

广播电视编导专业：

包括剪辑在内的后期制作内容。学生将学习到影片制作的全过程，包括剪辑技巧、故事板制作、音效设计等，培养在影视制作中的剪辑能力。

数字媒体技术专业：

涉及视频剪辑、图形设计、网页设计等内容。学生可以学习到先进的剪辑技术和软件操作，并了解数字媒体的发展趋势和市场需求。

影视动画制作专业：

不仅涵盖剪辑技术的基本知识和技巧，还包括动画设计和制作的过程。学生将学习到影片剪辑的理论知识，掌握从拍摄到后期制作的全流程，包括视频剪辑、音效设计等内容。

计算机科学与技术专业：

涵盖计算机基础知识、编程技术和算法设计等内容。学习计算机科学与技术专业可以帮助学生掌握编程语言、数据结构和算法等基础知识，为剪辑编程打下坚实的基础。

软件工程专业：

注重培养学生的软件开发和项目管理能力，这对于剪辑编程也非常有帮助。

多媒体技术与设计专业：

注重培养学生在多媒体设计和制作方面的技能，包括图像设计、视频制作和音频处理等内容。

艺术设计专业：

主要培养学生在艺术设计领域的绘画、摄影和影视艺术等方面的知识和技能。

广告剪辑专业：

学习广告视频制作的技巧和创意方法，熟练使用剪辑软件，掌握广告宣传设计的相关知识。

剪辑包装制作专业：

专注于视频片头片尾的包装制作，广告业务剧的插画类动效、包装视频以及广告拍摄等内容。

录音艺术与科技专业：

以音频剪辑和编辑为主，学习音频处理技术、录音设备使用、声音编辑和合成等。

电影学专业：

学习电影剪辑的理论知识和技术，并提供实践机会。

根据以上信息，职高学生学剪辑可以选择的专业有多个方向，涵盖了影视制作、数字媒体、动画设计、计算机技术等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择最合适的专业。建议学生选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，以便更好地掌握剪辑技能并在未来就业中取得优势。