学习毛笔的专业主要包括以下几种：

书法专业：

这是最直接与毛笔书法相关的专业，学生将系统学习书法的基本理论、知识和技能，并具备创作和研究的能力。书法专业通常设在大学艺术系或文学院，课程内容包括书法史、书法理论、书法技法等。

美术学专业：

虽然美术学专业不是专门针对书法的，但学生可以通过选修相关课程来深入学习书法。许多美术学专业的课程中会包含书法课程，学生可以通过这些课程学习毛笔字。

美术教育与教育学专业：

培养美术教育方面的人才，包括教师和教育管理人员，也可能涉及书法教学。

艺术设计专业：

虽然主要关注现代设计，但书法作为中国传统艺术的一部分，也会在某些课程中被提及和应用。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业中通常会包含毛笔课，学生可以通过这些课程学习毛笔字。

书法设计与应用专业：

结合传统书法技艺与现代设计，适合希望在平面设计、包装设计、动画制作等领域融入书法元素的人才。

书法艺术研究专业：

适合对书法的历史、理论及批评有浓厚兴趣，希望从事书法领域学术研究的人。

书法与篆刻专业：

专注于书法和篆刻技能，适合希望在这两个领域深入学习和创作的人才。

文物与博物馆学专业：

关注文化遗产和历史文化的保护和传承，适合对书法艺术历史和文化感兴趣的人。

根据以上信息，如果你对毛笔书法有浓厚的兴趣，可以选择书法专业或美术学专业进行深入学习。如果希望将书法与现代设计相结合，可以考虑书法设计与应用专业。此外，汉语言文学专业也是一个不错的选择，因为通常会包含毛笔字的学习。