漳州总共有 7所大学，其中包括2所本科院校和5所专科院校。具体的大学名单如下：

1. 闽南师范大学（本科）

2. 厦门大学嘉庚学院（本科）

3. 漳州职业技术学院（专科）

4. 漳州城市职业学院（专科）

5. 漳州科技职业学院（专科）

6. 漳州理工职业学院（专科）

7. 漳州卫生职业学院（专科）

这些信息均表明，漳州至少有一所本科院校和五所专科院校，共计七所大学。