对于没有技术背景的男士来说，以下是一些建议的专业选择：

计算机科学与技术：

IT行业对年轻人的知识、智慧和创造力有很高的要求，学习计算机专业可以从事软件开发、网络、软件工程等多个方向，就业前景广阔。

软件工程：

软件工程专业的就业范围广泛，包括软件开发公司、软件服务外包公司、网站、通信公司、电子公司、科研机构、大中型企业、银行和政府等。

汽修专业：

汽修行业需求量大，技能型人才尤其受欢迎。学习汽修可以从事汽车维修、汽车检测与维修、汽车美容等工作，就业前景好，薪资待遇高。

厨师烹饪：

厨师是一个热门且实用的技能，学习厨艺可以从事餐饮行业，收入可观。无论是中餐、西餐还是西点，都有很好的就业前景。

机电一体化：

这个专业涉及机电传动控制、工程制图、机电设备控制等方面的知识和技能，适用于机电一体化设备的设计、加工制造、技术管理等，就业前景广阔。

电子信息工程：

这个专业涵盖了电子系统、研究与开发以及技术管理等方面，未来发展前景不错，相关职业多。

土木工程：

虽然这个专业较为辛苦，但如果有了一定的经验和能力，发展前途无限好，适合喜欢挑战的男生。

交通运输：

这个专业涉及一定的工程技术和管理知识，适合对交通行业有兴趣的男生。

传媒：

在互联网发展下，传媒行业有很多创新的工作方式，如自媒体运营、网络直播等，掌握相关技术可以找到不错的工作。

汽车维修技术：

随着汽车保有量的增加，汽车维修行业需求旺盛，适合对汽车感兴趣的男生。

电焊技术：

电焊技术是一门技术活，工作机会多，薪资水平较高，适合愿意学习且能承受一定工作强度的男生。

木工手艺：

木工手艺实用且具有艺术性，适合对家居环境有要求的男生。

烹饪技术：

餐饮业需求增长迅速，适合喜欢美食和厨艺的男生。

软件设计：

适合有编程天赋的男生，学习计算机软件应用能提高工作效率，薪资水平高。

数控专业：

数控技术是制造行业实现自动化生产的基础，适合对制造行业感兴趣的男生。

电子与通信工程：

包括电子工程、通信工程等，适合对电子和通信感兴趣的男生，就业前景广阔。

建筑技术：

建筑行业是一个非常有前景的行业，包括建筑设计、建筑施工、建筑维护等，适合对建筑技术感兴趣的男生。

美容美发与化妆：

随着人们对美的追求，美容美发与化妆行业的需求不断增长，适合有艺术天赋的人。

IT类相关专业：

如UI设计、室内设计、动漫设计、电子竞技、软件开发、电子商务等，市场需求大，适合对计算机和逻辑能力强的男生。

电工：

电工是现代社会不可或缺的职业之一，随着电气设备的普及，对电工的需求也在不断增加，适合喜欢动手操作的男生。

木工：

木工是一项传统的手工艺，随着人们对个性化家具的需求增加，木工技术也越来越受欢迎。

消防操作员：

属于文职类的工作，监控操作方向、维护保养方向，在物业公司、森林防火、消防机构有大量需求，薪资在8000—14000左右，适合喜欢稳定工作的男生。

无人机驾驶员：

无人机在诸多行业中都有广泛应用，如航拍摄影、物流运输、消防救援等，适合对新技术感兴趣的男生。

这些专业不仅市场需求大，而且就业前景广阔，适合不同兴趣和能力的男生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行学习。