深圳技校男生可以选择的专业有以下几种：

计算机专业

计算机应用：学习计算机硬件与软件相结合的知识，面向系统、侧重应用。就业选择多，起薪较高，且薪资涨幅较大。

软件开发：掌握软件开发技能，能够胜任各类软件的设计、开发和维护工作。随着工作经验的积累，薪资和职业发展空间广阔。

网络管理：学习网络系统的设计、配置和管理，适合对网络有一定兴趣的男生。就业方向包括网络工程师、系统管理员等。

机械类专业

数控技术：学习数控机床的操作、编程、调试与维护等技能。毕业生可在机械制造、汽车零部件加工等行业工作，薪资待遇优厚。

机械制造：培养学生在机械设计、加工、装配等方面的技能，毕业后从事机械产品制造、安装、调试、运行、维护等工作。

汽车维修：系统学习汽车构造、故障诊断与维修、电子技术等内容。毕业后可在汽车4S店、维修厂等单位工作，也可自主创业。

电子类专业

电子技术应用：学习电子器件的制作、维修和调试技能，适合动手能力强的男生。就业市场上具有较高的竞争力。

电气自动化技术：涵盖电气控制、自动化系统设计与调试等领域。毕业生可在电力、电气设备制造、自动化生产线等行业工作。

建筑类专业

建筑施工：学习建筑施工、工程测量、工程造价等内容。毕业后可在建筑施工企业、房地产开发公司等单位从事施工管理、工程监理、工程造价等工作。

工程造价：主要从事建设项目投资管理、工程项目管理、建设监理、投资经济评估、施工管理等相关工作。就业前景整体较好。

其他专业

厨师烹饪：学厨师不仅可以去餐饮名企工作，还可以选择自主创业。餐饮创业对资金需求较少，创业成功几率较大。

模具设计与制造：数控专业的延伸，学习模具的设计与制造技能，适用于需要高精度制造的行业。

建议

兴趣优先：选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择自己感兴趣且愿意深入学习的领域。

市场需求：了解当前市场对该专业的需求情况，选择就业前景好、薪资待遇优的专业。

实际操作：技校专业通常注重实际操作能力，选择时可以考虑那些需要较多实践操作的专业，以便更好地掌握技能。

通过以上分析，深圳技校男生可以根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。