吉田老师护理专业主要学习的课程包括：

医学基础知识

人体解剖学

生理学

病理学

药理学

生物化学

病原生物与免疫学

护理学基础

护理学导论

健康评估

基础护理

内科护理

外科护理

妇产科护理

儿科护理

精神科护理

临床护理技术

护理操作技能（如给药、测量生命体征、处理伤口等）

急救与抢救技术

药物知识

药物的作用、副作用、用药原则等

护理管理与伦理

护理管理原则

伦理道德规范

健康教育与促进

健康评估

健康教育技巧

中医护理

中医理论和技术

人文社科知识

医学伦理学

护理心理学

人际沟通与团队合作

预防保健

预防医学

学术研究与继续教育

护理研究

这些课程旨在培养护理专业人员具备科学护理、人文关怀和职业承诺的能力，能够在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研等工作。