咖啡哲学专业并不是一个常见的学术领域，但可以推测这个专业可能结合了哲学和咖啡相关的知识。以下是一些可能的课程内容：

哲学史：

研究哲学的历史和发展，包括哲学家的思想和哲学理论的演变。

形而上学：

探讨存在、本质、物质与精神、时空等抽象概念和问题。

伦理学与政治哲学：

研究道德原则、行为规范、政治观念等，包括个人与社会的关系、权利和义务、公正和正义、自由和权利等问题。

逻辑学：

研究思维方式和思维方法，包括命题、推论、谬误和证明等内容。

人文社会思潮：

涵盖马克思主义、现代性、文化批判等近现代社会思想的重要观点。

专业选修课：

可能包括科学技术哲学、管理哲学、宗教哲学等。

咖啡相关课程：

咖啡的历史、文化、品鉴、制作过程等。

建议在选择咖啡哲学专业时，详细了解各个课程的具体内容和要求，以确定该专业是否符合自己的兴趣和职业规划。