在魔兽世界9.0中，防骑（死亡骑士）可以选择以下专业来提升游戏体验和战斗力：

工程学

推荐理由：工程学可以制作各种爆炸物和实用物品，如火箭靴和可以使人变傻的头盔等，这些物品在拉怪和战斗中非常有用，能极大提升防骑的效率和生存能力。

分支选择：推荐选择地精工程学，因为它在实用性和趣味性方面表现较好。

附魔

推荐理由：附魔可以让防骑的戒指额外附魔12法伤，两个戒指就能提供24法伤加成，从而提高拉怪的仇恨值和输出能力。此外，如果附魔图纸足够丰富，还可以帮助其他玩家附魔赚取金币。

珠宝加工

推荐理由：珠宝加工可以制作出镶嵌唯一专属紫色宝石，这些宝石的属性比所有可交易的紫色宝石都要高。根据需求可以追求不同的属性来镶嵌，提升防骑的战斗力。

炼金

推荐理由：炼金有“疯狂的炼金师药水”，可以同时回复生命值和法力值，价格低廉，适合在战斗中持续使用。

采矿

推荐理由：采矿可以提供60点耐力，虽然对防骑的提升相对有限，但也是一个不错的选择，特别是如果你打算学习锻造或制皮等其他需要大量耐力的专业。

锻造

推荐理由：锻造可以提供额外的两个无视颜色的插槽，可以插两颗致密巨皓石，增加60点耐力。

剥皮

推荐理由：剥皮加工程或炼金都是不错的选择，因为剥皮可以提供大量的材料，用于制作各种物品和药水，提升防骑的战斗力和生存能力。

综合建议

工程学和 附魔是防骑的必选专业，它们既能提升防骑的战斗能力，也能带来经济收益。

珠宝加工和 锻造可以进一步提升防骑的战斗力，特别是如果你追求更高的装备属性。

炼金和 剥皮的组合可以在战斗中提供持续的回复能力，增加防骑的生存能力。

根据你的游戏风格和需求，可以选择一个或多个专业进行学习，以达到最佳的游戏体验和战斗力。