湘潭大学在第四轮学科评估中表现较好的专业包括法学、马克思主义理论、数学、材料科学与工程等。其中，数学专业是湘潭大学的世界一流建设学科，并且是第二轮双一流建设学科。以下是湘潭大学一些较为热门和王牌的专业排名情况：

世界一流建设学科：

数学

国家重点学科：

计算数学、一般力学与力学基础、马克思主义中国化研究

国家级一流本科专业建设点：

制药工程、软件工程、微电子科学与工程、数学与应用数学、法语、知识产权、国际经济与贸易、旅游管理、档案学、行政管理、环境工程

热门专业（根据2022年四川理科录取情况）：

计算机科学与技术、物理学（韶峰班）、信用风险管理与法律防控、知识产权

考研排名前十五的专业：

法学（B+）、马克思主义理论（B+）、数学（B+）、材料科学与工程（B）、化学工程与技术（B）、公共管理（B）、理论经济学（B-）

全国前10%的专业：

信用风险管理与法律防控、知识产权、信息与计算科学、旅游管理、法学、动画、行政管理、制药工程、数学与应用数学、数据科学与大数据技术、英语

根据以上信息，湘潭大学的一些热门和王牌专业包括数学、法学、马克思主义理论、计算机科学与技术、物理学（韶峰班）、信用风险管理与法律防控、知识产权等。这些专业在学科评估中表现较好，且在全国排名中名列前茅。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择这些专业进行报考。同时，建议关注湘潭大学最新公布的专业排名和录取信息，以便做出更为准确的选择。