城轨类最冷门的专业排名如下：

铁道工程技术：

专注于高速铁路线路工程、施工和维护。

铁道通信与信息化技术：

涉及铁路通信自动化系统、信号自动化系统等的安装与调试。

铁道交通运营管理：

包括高铁乘务、行车组织、客运组织、票务管理和安检等。

机械设计与制造（铁路装备方向）：

掌握机械设计、制造、自动化技术及铁路装备知识。

铁道机车车辆制造与维护：

涉及机车车辆的制造、检修、维护及驾驶。

铁路信号与控制工程：

这个专业主要培养从事铁路信号与控制系统设计、安装、调试、维护和管理工作的高级技术应用型人才。

铁路物流管理：

这个专业主要培养从事铁路物流组织、管理和运营工作的高级技术应用型人才。

城市轨道交通车辆专业：

在城市轨道运输类4个专业中排名第2。

这些专业相对冷门，但各有其特点和优势。例如，铁道工程技术、铁道通信与信息化技术和铁道交通运营管理等专业与铁路基础设施建设和运营管理密切相关，而机械设计与制造（铁路装备方向）和铁道机车车辆制造与维护等专业则侧重于铁路设备的制造和维护。铁路信号与控制工程和铁路物流管理等专业则结合了铁路技术和物流管理，提供了多样化的职业选择。城市轨道交通车辆专业作为城轨类的一个重要分支，也具有其独特的重要性。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，尽管这些专业相对冷门，但它们在特定领域具有稳定的需求和良好的发展前景。