金融专业省考的难度排名如下：

金融市场与投资：

此专业要求考生对金融市场有深入的了解，并且需要具备扎实的数学和经济学基础。考试难度极高，不仅考察理论知识，还要求考生具备实际操作能力。

金融工程：

金融工程是一门交叉学科，将数学、统计学和计算机科学应用于金融领域。这个专业对考生的数学和编程能力要求极高，考试通常包括数学建模、编程和金融理论等多个方面，难度很大。

国际金融：

这个专业主要研究国际金融市场、国际金融政策以及跨国公司的金融管理。考生需要掌握金融学的基本理论，并且对国际政治、经济形势有敏锐的洞察力。考试往往涉及大量的国际案例和数据分析，对考生的综合素质要求很高。

结合以上信息，可以得出金融专业省考的难度相当高，尤其是金融市场与投资、金融工程和国际金融这三个专业。建议考生针对具体专业进行系统的学习和备考，以提高通过考试的机会。