南阳理工学院的书画艺术专业，特别是其中的书法方向， 具备一定的教学水平和师资力量。学生在该专业学习后，可以从事书法创作和理论研究，也可以在出版社、报刊社、电视台、设计单位从事美术编辑、设计、刊物创办、书刊出版和相关的书法艺术节目主持工作。此外，毕业生还能在大中专院校、中小学从事书法教学工作。

综合来看，南阳理工学院的书法专业在教学和实践方面都有一定的优势，能够满足学生对书法艺术的追求和职业发展需求。不过，建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的整体实力，以确保选择到最适合自己的发展方向。