开设菜鸟驿站需要学习的相关专业知识和技能包括：

物流知识：

包括货物运输、配送、仓储管理等，了解快递行业的规则和流程，如快递的寄送、派送、签收等环节。

运营管理：

需要详细了解当地市场的需求和竞争情况，根据用户需求合理设置服务内容和价格，同时关注政策法规和安全管理问题。

管理技能：

包括员工管理、财务管理和客户服务等方面的知识，以提升驿站的服务水平和运营效率。

市场营销：

了解市场需求和客户需求，制定有效的营销策略，提高服务质量和效率，使菜鸟驿站在激烈的市场竞争中脱颖而出。

技术应用：

关注新技术和发展趋势，如物流自动化、信息化管理等，不断完善自己，提升驿站服务水平。

综合以上内容，开设菜鸟驿站可以选择与物流、管理、市场营销等相关的专业进行深入学习。例如，物流管理专业、商务管理专业或市场营销专业等，这些专业能够提供必要的理论知识和实践技能，帮助更好地运营和管理菜鸟驿站。