中药专业的职高学生通常会学习以下课程：

中药学基础：

学习中药的分类、药性、功效及临床应用等基本知识。

中药化学：

研究中药中化学成分的性质和作用。

中药药剂学：

学习中药制剂的制备、质量控制和应用。

中药药理学：

研究中药的药理作用及其作用机制。

中药鉴定学：

学习中药材的鉴别技术和标准。

中药炮制学：

掌握中药材的炮制方法和工艺。

药用植物学：

研究药用植物的形态、分类、分布及其药用价值。

药事法规：

了解与药品相关的法律法规和行业标准。

中药调配技术：

学习中药的配方和调剂技巧。

中药贮藏与养生：

学习中药材的储存方法和中医养生知识。

中医临床常见病：

学习常见中医疾病的诊断和治疗。

药品营销心理：

了解药品营销策略和消费者心理。

此外，还有一些其他课程如 中医学基础、 人体解剖学与生理学、 病理学、 基础护理学等基础课程，以及 中药材鉴定、 方剂学、 中药资源学、 中药分析、 药事管理学等专业课程。

这些课程通过理论与实践相结合的方式，帮助学生全面掌握中医药的基本知识和实用技能，为未来从事中药学相关工作做好准备。