学习动作捕捉技术可以选择以下专业：

计算机科学：

计算机科学专业提供了广泛的计算机技术和算法学习，对于动作捕捉技术的实现和理解非常重要。学生可以学习到如何编写代码来处理和分析动作捕捉数据，以及如何与动画制作软件集成。

电子信息工程：

这个专业涵盖了电子技术和信息系统的各个方面，对于动作捕捉技术的硬件部分（如传感器和数据捕捉设备）有很好的支持。学生可以学习到如何设计和优化这些硬件系统。

动画：

动画专业专注于动画制作和角色设计，学生可以学习到动画原理、角色表演、3D建模等技术，这些知识对于动作捕捉技术的应用非常重要。

数字媒体艺术：

这个专业结合了数字技术和艺术创意，学生可以学习到如何运用不同的技术工具来实现动作效果，以及如何将动作与游戏剧情和玩法相结合。

计算机图形学：

计算机图形学专注于使用计算机技术来创建和操作图形和图像，对于动作捕捉数据的处理和渲染非常重要。学生可以学习到如何将捕捉到的动作数据应用到动画和游戏中。

虚拟现实技术：

随着虚拟现实技术的不断发展，动作捕捉技术在VR/AR、元宇宙等领域的应用越来越广泛。学习虚拟现实技术可以帮助学生更好地理解和应用动作捕捉技术。

建议选择上述专业之一进行深入学习，以便更好地掌握动作捕捉技术的理论和实践。同时，也可以考虑跨学科的学习路径，结合多个专业的知识来更全面地理解和发展动作捕捉技术。