南湖旅游营销专业主要学习以下内容：

旅游管理

培养目标：德智体美全面发展，具备现代管理理论和旅游管理专业知识、技能，具有较好的人文素质、国际视野、创新创业精神，能在各级旅游行政部门、旅游公司、旅游景区及各级旅游服务部门从事旅游行政管理、旅游业经营、旅游产品规划与设计、旅游活动策划及旅游服务业管理的高素质复合应用型专门人才。

授予学位：管理学学士。

主要课程：国际旅游学概论、管理学、管理信息系统、旅游资源学、旅游文化学、世界旅游地理、旅游经济学、市场营销、旅游英语、旅游美学等。

旅游营销

定义：在现代市场营销观念的指导下，为了谋求长期的生存与发展，根据外部环境和内部条件的变化，对旅游市场所做的具有长期性、全局性的计划与谋略。

方法：旅游品牌营销、旅游体验营销、旅游网络营销、旅游整合营销、旅游互动营销等。

综上所述，南湖旅游营销专业的学习内容涵盖了旅游管理和旅游营销两个主要领域，旨在培养具备全面旅游管理知识和市场营销技能的专业人才。