以下是光学工程专业最新排名的大学：

华中科技大学：

在多个排名中都位列前茅，光学工程专业实力强劲。

浙江大学：

同样在多个排名中表现出色，光学工程专业具有显著优势。

北京理工大学：

光学工程专业也是其优势学科之一，排名靠前。

清华大学：

作为国内顶尖高校，其光学工程专业同样具有很高的水平。

天津大学：

在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。

电子科技大学：

在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。

哈尔滨工业大学：

在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。

南开大学：

在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。

长春理工大学：

在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。

复旦大学：

在光学工程专业方面也具有较高的知名度和实力。

建议：

浙江大学和 清华大学在光学工程领域的学术底蕴和师资力量都非常强大，是光学类专业学生的首选。

北京理工大学、 天津大学、 华中科技大学等高校也在光学工程领域有着很高的教学和研究水平，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。