要从事药物检测工作，通常需要学习以下专业：

药物分析：

这是最直接与药物检测相关的专业，涵盖了药物化学、药剂学、药物代谢动力学、药理学等多个方面。药物分析专业的毕业生通常具备较强的实验室技能和分析能力，能够胜任药品的质量控制和检测工作。

仪器分析：

仪器分析是药物检测中常用的技术手段，涉及各种分析仪器的使用和维护。学习仪器分析可以帮助学生掌握如何利用先进仪器进行药物成分的定性和定量分析。

中药鉴定与制剂分析：

针对中药领域，学生需要学习中药鉴定学、中药制剂分析等课程，以掌握中药材的鉴别、质量控制和制剂制备的技能。

药事管理学：

药事管理学涉及药品的研发、生产、流通、使用等各个环节的管理法规和质量控制要求，对于药物检测人员来说，了解这些知识有助于更好地遵守行业规范，确保药品安全。

波谱分析：

波谱分析是药物分析中的一种重要手段，通过光谱、质谱等技术手段对药物分子进行结构鉴定和成分分析。

药品质量检测技术：

这个专业培养具备药品质量检测的专业知识技能，熟悉质量管理规范，能够从事药品质量检验及质量管理工作的高素质应用型人才。

药品质量与安全：

这个专业研究原料药、中间产品、成品药的质量检测及质量管理等方面基本知识和技能，进行药品开发、生产、流通全过程的质量检测和质量管理等。

抗生素：

研究抗生素的质量控制方法，包括抗生素的效价测定、杂质检查、稳定性测试等。

微生物学：

研究药品中微生物的检测和控制方法，确保药品的无菌性和安全性。

医疗器械：

研究医疗器械的质量控制方法，确保医疗器械的安全性和有效性。

药品质量检测：

专注于药品在生产、流通和使用各个环节的质量检测和控制，确保药品符合相关标准和法规要求。

微生物检测：

专注于药品中微生物的检测和控制方法，确保药品的无菌性和安全性。

根据以上信息，药检工作涉及的专业较为广泛，但主要集中在药物分析、仪器分析、中药鉴定与制剂分析、药事管理学、波谱分析、药品质量检测技术、药品质量与安全、抗生素、微生物学、医疗器械、药品质量检测及微生物检测等方面。选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定具体学习方向。