学习建模和动画的专业主要有以下几个：

计算机科学与技术：

这个专业涵盖了计算机编程和软件开发的基础知识，对于动漫建模师来说，掌握这些技能可以让他们使用计算机图形学等技术进行建模工作。

数字媒体艺术或动画专业：

这个专业提供了专业的动画制作和建模技术，包括角色设计、动作捕捉、特效制作等方面的知识。

视觉效果专业：

这个专业主要关注电影、电视和游戏行业的特效制作，学习这个专业可以获得与动漫建模相关的特效制作技术和概念。

3D建模与动画专业：

这个专业专注于学习三维建模和动画制作的技术，包括角色建模、环境设计、动画制作等。

建筑动画与模型制作专业：

这是一个普通高等学校专科专业，属于建筑设计类专业，培养具备建筑动画与模型制作能力的高素质技术技能人才。

影视模型与渲染专业：

这个专业通过对建模、材质、灯光、摄影、色彩等知识的学习和研究，使学员能够独立制作出影视级的模型与渲染作品。

数字角色动画专业：

这个专业主要在Maya软件平台上进行角色动画的学习和训练，包括角色动作设计、表情动画、口型动画等。

特效与合成专业：

这个专业主要为电影与电视特效制作工业培养三维特效制作、后期合成人才，学习使用各种高端三维动画工具和后期合成工具。

根据以上信息，如果你对建模和动画有浓厚的兴趣，并且希望在这个领域发展，可以选择以上专业进行深入学习。选择哪个专业取决于你的兴趣点、职业目标以及你希望从事的具体行业。例如，如果你对游戏行业感兴趣，可以选择数字媒体艺术或动画专业、3D建模与动画专业或游戏动漫专业。如果你对建筑行业感兴趣，可以选择建筑动画与模型制作专业。如果你对影视特效制作感兴趣，可以选择影视模型与渲染专业或特效与合成专业。