许文婷的专业背景如下：

本科阶段：

许文婷就读于 会展经济与管理专业。

研究生阶段：

许文婷在中国政法大学攻读法学专业，并在2021年考上了研究生，学的是 国际经济法。

博士阶段：

许文婷在湖南师范大学取得理学博士学位。

因此，许文婷的专业背景涵盖了会展经济与管理、法学、国际经济法以及药学专业。