在合肥，提供畜牧专业的大专院校及其排名如下：

安徽农业职业技术学院

专业：畜牧兽医、动物科学、动物医学等

安徽科技学院

专业：动物医学

安徽农业大学

专业：动物医学

安徽畜牧职业技术学院

专业：动物医学、畜牧兽医、水产养殖等

安徽绿洲动物职业学院

专业：动物医学、畜牧兽医、动物科技等

宿州职业技术学院

专业：宠物医疗技术

芜湖职业技术学院

专业：宠物医疗技术

这些院校在畜牧专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。