学校养鱼专业主要学习以下方面的知识和技能：

生物学和水域环境学：

掌握水产动植物的基本生物学特性和水域环境条件。

增养殖技术：

学习鱼、虾、蟹、贝等水产动物的养殖方法，包括人工育苗、育种和成体养殖技术。

营养与饲料：

了解水产动物的营养需求，掌握饲料配方和营养补充技术。

病害防治：

学习水产动物常见疾病的诊断和防治方法。

渔业经济与管理：

理解水产产业的经济学原理和管理知识。

技术开发：

掌握水产养殖相关的技术开发，如饲料生产、水产品加工等。

经营管理：

具备水产养殖企业的经营管理能力。

专业课程建议

渔业经济与管理：了解水产产业的经济学原理和管理知识。

鱼类学：研究鱼类的生物学特性和分类。

动物遗传育种学：学习水产动物的遗传规律和优良品种选育技术。

水产动物病害学：掌握水产动物常见疾病的诊断和防治方法。

水产动物环境生理学：研究水产动物在不同环境条件下的生理反应。

生物饵料培养：学习如何培养和使用生物饵料进行水产养殖。

观赏水族养殖学：培养观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力。

水产动物营养与饲料：了解水产动物的营养需求和饲料配制技术。

水产特种经济动物增养殖学：学习特种经济动物的养殖方法和技术。

就业方向

毕业生可以在以下单位从事技术推广、应用、生产、经营、养殖、销售和管理等工作：

养殖场

饲料加工厂

水产品加工厂

水产公司

休闲渔业基地

高等院校

科研机构

海关检疫

环境保护

动植检疫

生物制药

现代渔业技术和水产品加工等行业。

结论

选择养鱼专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择不同的专业方向。例如，对淡水渔业和海水养殖感兴趣的学生可以选择水产养殖学专业；对观赏水族产业感兴趣的学生可以选择水族科学与技术专业；对海洋生态和渔业经济感兴趣的学生可以选择海洋渔业科学与技术专业。无论选择哪个专业，都需要扎实掌握相关的理论知识和实践技能，以便在未来的工作中能够胜任各种任务。