成都航空职业技术学院的汽车检测与维修技术专业主要学习以下内容：

汽车构造与原理：

了解汽车的基本构造和工作原理，包括发动机、传动系统、制动系统、悬挂系统、转向系统等。

汽车维修技术：

学习汽车的日常维护、定期保养以及故障修复，如更换机油、刹车片、轮胎等常规保养项目，以及发动机大修、变速箱维修等。

汽车电子技术：

掌握现代汽车电子设备的原理和维修方法，包括汽车电控燃油喷射系统、电控点火系统、自动变速器控制系统、ABS防抱死制动系统、安全气囊系统等。

汽车检测与故障诊断：

学习使用各种检测工具和仪器，如电脑诊断仪、示波器、万用表等，来检测汽车的电气系统、发动机性能、排放控制系统等，并能进行故障定位和修复。

汽车维护保养：

了解并执行汽车定期保养计划，包括更换空气滤清器、火花塞等，以延长汽车寿命并保持其性能。

汽车材料与热处理：

学习汽车使用的各种材料及其特性，以及热处理知识，关系到汽车零部件的强度和耐用性。

汽车服务营销：

了解汽车服务企业的管理，包括服务营销策略和客户关系管理等。

专业英语：

学习汽车专业相关的英语词汇和表达，以便于阅读和理解国际技术标准和技术资料。

此外，该专业还涵盖了汽车制造与装配技术、汽车设计等内容，并结合实践操作，为学生提供全面的学习环境。