影视监制是一个涉及影视制作各个环节的综合管理职位，需要具备一定的影视制作知识、管理能力和市场运作能力。以下是一些适合学习的专业：

广播电视编导专业：

这是一个对口专业，专注于电视节目的策划、制作和管理。学习内容涵盖电视节目制作的全过程，适合希望从事节目监制工作的人。

广播电视新闻学：

这个专业涉及到新闻和媒体的相关知识，适合对媒体行业感兴趣的节目监制。

影视制片管理专业：

这个专业培养的是能够在影视制作过程中进行项目管理的人才，适合有志于从事影视制片工作的监制。

文化产业管理：

适合那些希望在文化产业领域内发展，特别是与电视节目制作相关的职位。

传媒专业：

这个专业涵盖了广泛的媒体相关知识，适合对媒体行业感兴趣的节目监制。

数字媒体艺术专业：

虽然这个专业与影视制作相关，但更侧重于数字媒体技术的应用，适合希望从事数字媒体制作和管理的监制。

舞台管理专业：

如果你对舞台演出感兴趣，可以考虑戏剧学院的舞台管理专业，这个专业也适合从事影视制作中的现场管理和协调工作。

公共事业管理专业：

这个专业适合希望从事制片经纪人或其他相关职位的人，培养管理和协调能力。

工程专业：

如建筑、土木、机械、电气等工科类专业，这些专业背景对于监制工程师来说非常有价值，能够更好地理解和评估工程项目。

法律专业：

监制在工作中需要了解相关的法律法规和标准，因此法律专业也是一个值得考虑的选择。

建议

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对影视制作和媒体行业有浓厚兴趣，广播电视编导、广播电视新闻学和影视制片管理专业是不错的选择。如果希望在文化产业领域内发展，文化产业管理和传媒专业也是很好的选择。此外，具备一定的工程知识或法律背景也会为成为影视监制增添竞争力。