以下是一些被认为比较扯的大学专业排名：

矿业加工工程：

工作环境恶劣，工资待遇低，许多学生毕业后选择改行。

采矿工程：

与矿业加工工程类似，工作环境差、危险系数高且待遇低。

造纸：

造纸厂工作环境恶劣，存在健康风险，且工资待遇低。

皮革：

皮革行业存在较高的癌症风险，且工资待遇低，工作环境差。

经济学专业：

虽然理论上就业方向广泛，但实际就业情况不理想，许多毕业生难以找到满意的工作。

市场营销：

课程内容空洞，实际就业中流动量大，工作压力大，且以业绩论英雄。

人力资源：

虽然需求量大，但实际就业中竞争激烈，许多毕业生难以找到合适的工作。

生物工程：

连续多年都是就业黑名单之首，国内本科毕业就业困难，前景惨淡。

环境工程：

虽然知识面广泛，但实际应用中可能面临诸多挑战，且工资待遇一般。

土木工程：

需求量大，但实际就业中竞争激烈，且工作强度大。

汉语言文学专业：

就业方向较为狭窄，许多毕业生难以找到满意的工作。

旅游管理：

考公考编岗位稀缺，毕业后就业困难。

工商管理：

专业壁垒薄弱，所学知识与市场需求脱节。

国际经济与贸易：

毕业后多数转岗销售，工作不稳定且压力大。

医学影像技术：

毕业后多从事技师工作，与临床医生职业不同。

英语：

专业壁垒低，专职翻译岗位减少，人工智能发展后不如小语种吃香。

信息资源管理：

专业相对较新，就业市场定位不明确。

化学专门：

狭义就业，主要进行基础研究，实验科学。

生物工程专门：

不完全市场，学习内容多且复杂。

这些排名主要基于网友的观点和反馈，仅供参考。选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的实际就业情况。