湖南应用化学专业的排名情况如下：

湖南大学：

全国排名第19位，星级排名为5，专业档次为A，属于中国一流专业。

衡阳师范学院南岳学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

湖南理工学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

湖南工商大学：

在湖南应用化学专业排名前10。

湖南理工学院南湖学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

桂林理工大学：

虽然主要排名在工学领域，但也在应用化学专业有较好的表现。

郑州师范学院：

位于河南省，但在湖南应用化学专业排名前10。

湖南工学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

长沙学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

衡阳师范学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

湘南学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

湖南工程学院：

在湖南应用化学专业排名前10。

建议：

湖南大学的应用化学专业在全国有较高的声誉，建议优先考虑。

衡阳师范学院南岳学院、 湖南理工学院、 湖南工商大学等学院也在应用化学专业上有较好的表现，可以根据个人兴趣和职业规划选择。

桂林理工大学和 郑州师范学院虽然主要排名在工学领域，但应用化学专业也值得考虑。

湖南工学院、 长沙学院、 衡阳师范学院、 湘南学院和 湖南工程学院等学院在应用化学专业上也有不错的排名，可以作为备选。