学甜品可以选择以下几种大专专业：

烹饪专业：

这个专业通常包括烘焙、调味等方面的综合培训，学习如何制作各种面包、蛋糕、甜品等烘焙产品。国内一些有名的专科西点学校，如江苏旅游职业学院、南京旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、山东旅游职业学院、辽宁林业职业技术学院、王森学校等，都开设了烹饪专业。

食品科学与工程专业：

这个专业更注重产品的研发及生产流程的管理，包括食品原材料的选择、加工工艺、质量检测等方面。虽然这个专业的主要方向是食品研发和生产，但它也能提供一些关于甜品制作的知识和技能。

食品加工专业：

这个专业在许多学校中都有开设，涵盖了食品加工的各个方面，包括甜品制作。一些知名的学校，如江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等，都开设了食品加工专业。

西点专业：

这个专业专注于蛋糕和甜点的制作，适合希望成为专业甜品师的学员。西点行业正在迅速发展，市场对专业人才的需求大。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

美食文化与传播专业：

这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。

工商管理专业：

虽然这个专业不是直接针对甜品的制作，但它可以帮助学生学习管理知识，对于想要开甜品店的学生来说，这些知识是非常有用的。

甜品艺术设计专业：

这个专业注重甜点的外观设计和创意表达，学生需要掌握基本的甜点制作技术，并学会运用色彩搭配、造型设计等艺术手法来创作个性化的甜品作品。如果希望从事甜品设计或研发，可以选择食品科学与工程专业或甜品艺术设计专业。

根据以上信息，如果你对甜品制作有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关工作，可以选择烹饪专业、食品科学与工程专业、食品加工专业或西点专业。如果你希望将甜品制作与设计结合起来，可以考虑甜品艺术设计专业。此外，如果你有创业想法，工商管理专业也是一个不错的选择。