海口潜水专业技校的情况如下：

就业前景较好：

潜水科学与技术专业的学生在毕业后可以在体育教育、抢险救援、科学研究等领域及相关企事业单位、社会团体、行政部门从事潜水组织指导、技术支持、经营管理等方面工作。

国家重视度和培养高素质应用型人才：

技校潜水专业在就业前景、国家重视度和培养高素质应用型人才方面具有明显优势。

课程难度大和招生院校少：

虽然技校潜水专业具有诸多优势，但也存在课程难度大和招生院校少等挑战。

选择专业需综合考虑：

选择潜水专业需要综合考虑个人兴趣、职业规划和学习能力。

综上所述，海口潜水专业技校在就业前景和国家重视度方面具有优势，但也面临课程难度和招生院校少的挑战。建议学生在选择潜水专业时，充分了解自身兴趣和职业规划，并综合考虑学校的教学资源和就业支持。