以下是广东省内一些大学的专业等级排名情况：

中山大学

A+专业：生态学、工商管理

A级专业：公共管理、马克思主义理论

A-专业：药学、基础医学、临床医学、生物学、化学、数学、物理学、哲学、中国语言文学、中国史

华南理工大学

A+专业：轻工技术与工程

A级专业：化学工程与技术、环境科学与工程、建筑学、管理科学与工程

A-专业：机械工程、材料科学与工程、食品科学与工程、计算机科学与技术、信息与通信工程、工商管理

深圳大学

A-专业：计算机科学与技术

其他排名：光学工程为A-，多个学科进入全国前15名

华南农业大学

A-专业：水产

其他排名：多个学科省内排名第一

暨南大学

A-专业：临床医学

其他排名：一流本科专业建设点数量位列全省高校第三

广东工业大学

C类学科：多个学科

广东外语外贸大学

A-专业：外国语言文学、国际商务

华南师范大学

A-专业：教育学、心理学

其他排名：体育学科为A-，多个学科进入全国前10名

汕头大学

B+专业：临床医学

B类学科：护理学

广州大学

B类学科：土木工程、数学、统计学、法学、教育学、美术学、心理学、公共管理

南方医科大学

A-专业：基础医学、临床医学、中医学、生物医学工程

广州中医药大学

A-专业：中医学、针灸推拿学、中西医结合

广东海洋大学

B+专业：水产、海洋科学

深圳技术大学

七星级专业：多个

广东金融学院

七星级专业：

1个

广州南方学院

七星级专业：

1个

请注意，以上排名信息综合了不同评价机构和时间点的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议参考多个来源以获取更全面和准确的信息。