大学饲料专业主要学习的科目包括：

动物营养学：

研究动物的营养需求和饲料成分的科学，是饲料工程的基础课程。

饲料原料学：

学习各种饲料原料的种类、特性及其在饲料中的应用。

饲料加工工艺学：

学习饲料的加工过程和技术，包括原料的预处理、混合、制粒、干燥等。

饲料添加剂学：

研究各种饲料添加剂的种类、作用机理和使用方法。

饲料质量检测技术：

学习饲料产品的质量标准和检测方法，确保饲料的安全性、营养性和环保性。

饲料机械与设备：

了解饲料生产过程中使用的各种机械设备及其工作原理。

饲料厂设计：

学习饲料厂的设计原理和方法，包括工厂布局、工艺流程和设备选型等。

饲料资源开发与利用：

研究如何高效利用和开发饲料资源，包括非常规饲料资源的开发利用。

现代饲料加工技术：

学习最新的饲料加工技术和设备，提高饲料加工效率和质量。

饲料学发酵工程：

研究饲料发酵的原理和技术，生产高附加值饲料产品。

输送机械：

学习饲料生产过程中物料的输送设备和技术。

机械设计基础：

学习机械设计的基本原理和方法，应用于饲料机械的设计。

通风与气力输送：

学习饲料厂通风和气力输送系统的设计和操作。

畜禽解剖与生理：

研究畜禽的解剖结构和生理功能。

微生物学：

学习微生物的基本知识和在饲料生产中的应用。

饲料分析与检测：

学习饲料成分的分析和检测方法。

饲料配方设计：

学习如何根据动物的营养需求设计饲料配方。

配合饲料加工：

学习配合饲料的加工过程和技术。

畜禽生产技术：

学习畜禽养殖的基本技术和方法。

饲料营销与技术服务：

学习饲料产品的营销策略和服务技巧。

兽医概论：

学习兽医的基本知识和在饲料生产中的应用。

这些课程为学生提供了饲料科学、动物营养与饲料工程技术等方面的基本理论、基本知识和基本技能，为将来从事饲料行业相关工作打下坚实的基础。