对于新手来说，以下几个气象工程相关的专业是比较适合学习的：

大气科学：

这是气象学的基础学科，涵盖了大气运动、大气成分、大气探测等方面的研究。该专业要求学生掌握大气科学的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行气象信息获取、分析及应用、天气预报、气候资源的分析与评价等。

应用气象学：

应用气象学是大气科学的一个重要分支，侧重于将气象学的理论和方法应用于实际生产、生活和环境保护中。该专业培养学生具备应用气象学的基本知识、基础理论和基本技能，能够在农业气象、生态环境监测调控、信息分析处理、资源开发利用和防灾减灾等科研、教学和业务部门工作。

大气探测：

这个专业专注于学习如何利用各种探测手段获取大气中的信息，包括气象卫星、雷达、自动气象站等设备的使用方法。该专业对于天气预报和气候研究非常重要。

气象技术与工程：

该专业以培养气象领域的新工科高级专业人才为目标，涉及气象数据的采集、处理和应用，以及气象设备的研发和维护。

气候学：

气候学是研究长期气候变化及其规律的学科，与气象学有密切的联系。学生学习气候系统的构成、气候的形成和变化规律，以及气候变化对人类社会的影响。

电子信息工程（气象探测）：

这个专业结合了电子技术和信息系统的知识，培养具备气象探测技术的专业人才，适合对电子技术感兴趣的学生。

计算机科学与技术：

现代气象预报与研究中，计算机科学与技术起着至关重要的作用。毕业生可以在气象局从事气象数据处理、预报模型开发、信息系统设计等工作。

环境科学和环境工程：

这些专业研究大气与环境之间的相互作用，侧重于解决空气污染、温室气体排放及生态环境保护等问题。毕业生可以在环保企业、政府环保部门、能源公司等单位从事环境监测、污染防治、气象服务等工作。

建议新手根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对气象观测和探测技术感兴趣，可以选择大气探测或气象技术与工程专业；如果希望将气象知识应用于实际生产和生活中，可以选择应用气象学专业；如果对气候变化和环境保护感兴趣，可以选择气候学或环境科学专业。