美术类专升本的专业选择较为广泛，主要包括以下几种：

美术教育：

专注于美术教学和艺术理论研究，培养美术教育方向的人才，如美术教师、美术教育研究员等。

美术学：

深入研究美术理论、历史及技法，培养具备扎实的文化艺术素养、专门技艺、创新精神与创业意识的应用型人才，可从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、视觉文化活动策划、新闻出版等方面的工作。

平面设计：

专注于视觉传达设计，培养能够进行图形、色彩、排版等设计工作的人才，就业方向包括广告、媒体、电商、文化创意等行业。

环境设计：

涉及室内设计、景观设计、建筑设计等，培养能够在环境空间中创造美的人才，就业方向包括建筑设计公司、室内设计公司、城市规划部门等。

动画：

培养能够创作动画、游戏设计、影视后期等视觉媒体作品的人才。

广播电视编导：

侧重于视听内容的创作与编辑，培养能够在广播电视领域进行节目制作、编辑和策划的人才。

视觉传达设计：

注重视觉信息的传达与表现，学习内容包括平面设计、包装设计、广告设计、品牌设计、UI/UX设计等。

数字媒体艺术：

结合数字技术进行艺术创作，如数字绘画、数字雕塑等。

广告学：

培养能够进行广告策划、设计、制作和推广的人才。

服装与服饰设计：

涉及服装设计、服装结构、服装工程等，培养能够在时尚产业工作的人才。

产品设计：

培养能够进行工业产品设计、交互设计等的人才。

播音与主持艺术：

培养能够在广播电视媒体中从事播音和主持工作的人才。

具体选择哪个专业还需根据个人兴趣、职业规划以及所在省份的具体招生政策来决定。建议在选择专业前，仔细了解各个专业的课程设置、就业前景及招生要求，以便做出更为明智的选择。