泉州中职的机械专业 整体来说是比较好的，具有以下优势：

热门专业：

机械类专业如机电一体化技术、数控技术、汽车维修与检测技术等是泉州中职学校的热门专业方向，这些专业培养学生具备机械制造、维修和操作的技能，适合对机械工作感兴趣的学生。

就业前景广阔：

随着国家对制造业的重视程度不断提高，机械类专业的就业前景也越来越广阔。机械类专业在制造业、能源、交通等领域具有广泛的应用，毕业生在毕业后能够迅速融入制造业领域，为泉州的经济发展贡献自己的力量。

专业涵盖广泛：

中专机械制造专业涵盖了机械设计、制造、自动化等多个领域的知识，注重理论学习与实践操作的结合，要求学生掌握机械制造的基本理论，熟悉机械制造的工艺流程，并能够熟练地操作各种机械设备。

培养实用技能：

机械类专业注重培养学生的创新精神和实践能力，以满足社会对机械制造人才的需求。毕业生通常具备从事机械制造、设备生产与安装、调试与维护、生产现场管理等方面工作的综合职业能力。

紧跟时代步伐：

泉州的中专学校紧跟时代步伐，积极开设计算机应用专业，教授学生计算机基础知识、编程语言、网络技术等课程，帮助学生掌握一技之长，并为将来进入信息行业打下坚实的基础。

综上所述，泉州中职的机械专业在就业前景、专业涵盖范围、实用技能培养等方面都有明显的优势，是一个值得考虑的选择。如果你对机械制造、维修和操作感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的工作，那么选择机械类专业是一个不错的选择。